Gợi Ý 30+ mâm cơm gia đình thanh đạm giúp giải ngán sau Tết

Tuần 1: Ưu tiên rau xanh và các món luộc

• Ngày 1: Lòng lợn luộc/hấp, rau cải luộc, canh nước luộc rau, chè hạt sen long nhãn, nước chấm
  

• Ngày 2: Lòng lợn luộc/hấp, rau muống luộc, canh cua mướp mồng tơi, đậu rán, cá rán, cà muối, nước chấm
  

• Ngày 3: Canh mướp hầm xương, dưa muối chua, lạc chao muối, thịt kho tàu, nước chấm
  

• Ngày 4: Bò xào mướp hương, su su luộc, canh cua nấu mồng tơi, thịt lợn rang phi hành, cà muối chua, nước chấm
  

• Ngày 5: Trứng rán, nộm bò xé trộn, canh chân giò hầm bí đỏ, rau lang luộc, nước chấm, hoa quả tráng miệng
  

• Ngày 6: Ốc om chuối đậu, trứng rán, lạc chao muối, rau muống luộc, sung muối
  

• Ngày 7: Sườn xào chua ngọt, tim heo xào thập cẩm, súp lơ luộc, canh nước luộc rau, nước chấm, hoa quả tráng miệng
  

Tuần 2: Mâm cơm “Đậm đà đưa cơm”

• Ngày 8:  Canh chua, thịt quay, su su luộc, nem chạo, cà muối chua, nước chấm
  
  

• Ngày 9: Đùi gà chiên, thịt ba chỉ rán, đỗ luộc, nước canh luộc rau, cà muối, nước chấm

  

• Ngày 10: Canh cà chua trứng, chả mực rán, thịt lợn xào cà chua, rau luộc, nước chấm, hoa quả tráng miệng
  

• Ngày 11: Chả viên, thịt chân giò luộc, cà muối chua, rau cải luộc, nước chanh rau luộc, nước chấm
  

• Ngày 12: Ba chỉ xào xả ớt, thịt bò xào hoa thiên lý, ngọn su su luộc, nước canh rau luộc, nước chấm
  

• Ngày 13: Ba chỉ rang cháy cạnh, đậu phụ sốt hành, cà muối chua cay, canh cua mướp mồng tơi, nước chấm
  

• Ngày 14: Thịt luộc, tôm xào, cà tím kho, canh xương hầm củ quả, nước chấm
  

Tuần 3: Mâm cơm “Vị quê dân dã”

• Ngày 15: Cơm gạo lứt healthy, rau bắp cải xào, rau cải luộc, thịt bò kho quả trám, nước chấm
  

• Ngày 16: Thịt lợn chiên xù, bò xào thập cẩm, rau lang luộc, nước canh rau luộc, nước chấm
  

• Ngày 17: Cá rán, sườn kho nấm, rau bí luộc, nước canh rau luộc, nước chấm
  

• Ngày 18: Canh xương hoa thiên lý, đậu nhồi thịt sốt cà chua, su su luộc, cà muối chua, nước chấm
  

• Ngày 19: Nem rán, đậu phụ sốt nấm, rau cải chip luộc, nước canh rau luộc, nước chấm
  

• Ngày 20: Thịt kho trứng, trứng rán, rau muống luộc, nước canh rau luộc, nước chấm
  

• Ngày 21: Ba chỉ rang cháy cạnh, đậu phụ rán, cà muối chua, mắm tôm, trái cây tráng miệng

  

Tuần 4: Mâm cơm “Ẩm thực khó cưỡng”

• Ngày 22: Sườn xào chua ngọt, cá kho, lạc chao muối, rau cải chíp luộc, canh vịt hầm măng, nước chấm, hoa quả tráng miệng
  
  

• Ngày 23: Gà hầm thuốc bắc, cá chỉ vàng nướng, rau thiên lý xào, nước canh gà hầm, tương ớt hoa quả tráng miệng
  
  
• Ngày 24: Chả viên nướng, cá kho, ảu cải chíp luộc, nước canh rau luộc, nước chấm
   
• Ngày 25: Bò xào măng tây, canh bò nấu dưa chua, rau dưa muối chua, nấm kho, nước chấm
   
• Ngày 26: Thịt lợn quay, tôm nướng, măng xào, su su luộc, rau muống luộc, nước  canh rau luộc, nước chấm, muối chấm
   
• Ngày 27: Cá kho, cá nấu canh chua, nước chấm
   
• Ngày 28: Cá rán, trứng rán, canh xương hầm củ, cà muối chua, nước chấm, hoa quả tráng miệng
   
• Ngày 29: Sườn sốt măng, thịt chân giò luộc, rau muống luộc, nước canh rau luộc, nước chấm, hoa quả tráng miệng
   
• Ngày 30: Chả lá lốt rán, thịt chân giò luộc, dưa chuột muối, canh cải nấu thịt bằm, nước chấm, hoa quả tráng miệng
  

💡 Bí Quyết Để Mâm Cơm “Giải Ngán” Hấp Dẫn Hơn

1. Đa dạng màu sắc: Kết hợp các loại rau củ xanh, đỏ (cà chua, cà rốt), vàng (ngô, ớt chuông) để kích thích thị giác.

2. Gia vị thanh nhẹ: Hạn chế đường và muối tinh luyện; thay bằng vị ngọt tự nhiên từ rau củ, tôm khô hoặc nấm.

3. Tráng miệng thông minh: Thay bánh kẹo bằng hoa quả tươi như bưởi, cam, táo giúp hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.

4. Sử dụng đồ ăn kèm truyền thống: Một chút dưa giá, cà pháo muối chua vừa phải sẽ giúp bữa cơm thêm tròn vị.

🍵 Đừng quên nhâm nhi “Combo Kết Thúc Bữa Ăn” hoàn hảo

Sau một mâm cơm thanh đạm, không gì tuyệt vời hơn là ngồi lại cùng gia đình, thưởng thức một tách trà xanh nóng hổi cùng một thanh Kẹo lạc Vinabisca giòn tan hoặc Thanh cơm ngũ cốc giàu chất xơ.

Sự bùi ngậy của lạc và hương thơm của trà không chỉ là nét đẹp văn hóa mà còn giúp tinh thần sảng khoái, tiêu thực rất tốt sau bữa ăn.